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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。红鲳鱼的做法，红鲳鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将红鲳鱼的鳞片、鳃和内脏去除并清洗干净。
2、用刀在鱼上划十字，使它变得美味。将葱、姜、蒜切片。
3、锅里放油，油热后用豆瓣酱翻炒，放入葱、姜、蒜，加两碗水。
4、水烧开后，把鱼放进去，水量刚好超过鱼。
5、烧五分钟，改中小火，继续烧二十分钟左右。剩三分之一汤时，关火，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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